порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого цельного молока. Вкус и запах свойственные пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или белый со светло-кремовым оттенком, однородный по всей массе.
Состав молоко сухое цельное. Не содержит ГМО.
В одной коробке 12 кг = 12 пачек
Применение
При применении в вендинговых аппаратах 6-8 г. на 150 мл. жидкости. В расчете оптимальной дозировки необходимо ориентироваться на индивидуальные настройки аппарата
При использовании в индустрии HoReCa рекомендуемая дозировка от 12 до 15 г на 250 мл воды.
Для личного потребления восстановить 100 г сухого молока в небольшом количестве теплой кипяченой воды температуры 45-60С°, затем непрерывно помешивая, постепенно довести объём до 1 литра, употреблять аналогично питьевому коровьему молоку.
ВАЖНО не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.
Пищевая ценность
Пищевая ценность (средние значения на 100 г продукта) Белки – 24 Жиры – 26 Углеводы – 37 Энергетическая ценность - 2000кДж/480ккал.
Физико-химические показатели Массовая доля влаги, % - не более 4 Массовая доля жира, % - 26 Массовая доля белка, % - 24 Кислотность, °Т - не более 21.
Дополнительные показатели Растворимость - повышенная (при комнатной температуре) Кипячение - Стабилен.
Срок хранения Не более 12 месяцев со дня выработки при температуре не выше 25°С и относительной влажности не выше 85%.
Упаковка Пакеты из полимерной пленки, массой нетто 1000 грамм.
Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013. Производится по ГОСТ 33629-2015.